안녕하세요 담담입니다.
오늘은 진주 초전동 편백찜집으로 유명한 편백담초전점을 다녀왔습니다.
신선한 쇠고기와 야채를 편백찜통에 편백향으로 코팅하여 건강하고 맛있는 편백담초전점의 리뷰를 알려드리겠습니다.
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진주 초전동 노브랜드 방향 골목으로 들어오면 오른쪽에 보이는 건물이 편백담이다.
연중 휴무라는 공지를 봤는데 휴무 걱정 없이 이용할 수 있어서 좋네요.
편백담 내부입니다.
테이블은 깔끔하게 정돈되어 있고 한쪽에는 큰 창이 있어서 분위기가 따뜻하고 편안해요. 내부에는 여러 명이서 프라이빗하게 사용할 수 있는 방 형태의 단체석도 있어서 소규모 모임에도 좋을 것 같아요. 편백담 메뉴와 똑같습니다.
편백찜집답게 편백찜과 쇠고기 샤브샤브가 주메뉴다.
사이드 메뉴와 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다.
저희는 편백찜 2인분과 진주의 인기 메뉴인 순두부찌개를 주문했습니다.
다양한 편백담 지점이 있습니다.
초전점의 장점은 셀프바가 있어서 추가 반찬 소스를 자유롭게 사용할 수 있다는 점이에요. 나한테 주셨는데, 너무 예뻐보였어요. 소고기가 꼭 장미같아서 보기만 해도 기분이 좋아지더라고요. 직원분이 찜기 뚜껑을 닫고 10분쯤 뒤에 알람이 울리면 열어보라고 하더군요. 10분 정도 기다리면 알람이 울립니다.
소리가 나면 찜기 뚜껑을 열어주세요. 맛있고 푸짐한 편백찜이 완성되었습니다!
편백나무의 향이 완벽하게 어우러진 쇠고기 편백찜 한점 한점의 맛이 기대됩니다.
나는 젓가락으로 찐 편백 한 조각을 조심스럽게 집어 들었다.
부드러운 쇠고기가 딱 알맞게 조리되어 맛있었습니다.
향이 너무 좋아서 저절로 힐링이 되더라구요. 먼저 들깨잎입니다.
에 포장해 보았습니다.
개인적으로 상추쌈보다는 깻잎쌈을 더 좋아해요. 소고기와 찻잎이 이렇게 잘 어울리는 게 있죠? 고기뿐만 아니라 찐 콩나물, 야채, 버섯 등을 함께 싸서 먹으면 소화도 잘되고 궁합과 맛이 단연 최고입니다.
이번에는 깻잎종이에 싸서 부드럽게 한입에 쏙!
짭조름한 들깨잎과 쇠고기의 고소한 맛이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다.
편백과 함께 쇠고기찜을 즐기고 있는데 순두부찌개 등장!
지금까지 먹어본 순두부찌개 중에서 이게 제일 맛있는 순두부찌개에요!
고기와 두부, 고추기름으로 양념한 순두부찌개에 계란의 고소한 풍미가 더해져 맛있습니다.
순두부와 밥을 비벼서 편백조림과 함께 먹으면 최고의 한끼입니다.
편백담과 편백찌개도 맛있지만 이건 개인적으로 순두부찌개를 강추하고 싶습니다.
상큼하고 맛있고 몸에 좋은 편백조림과 한끼에 좋은 순두부찌개 한 그릇을 먹으며 기분좋게 저녁식사를 마쳤습니다.
나오다 보니 가게 앞에서 보니 평일 점심특선으로 편백찜 정식이 9,900원에 판매되고 있었습니다.
세일중이라고 들었는데 가격도 너무 좋고 구성도 좋아요. 이 근처에서 점심시간에 식사하시는 분들은 참고해서 활용하시면 좋을 것 같습니다.
맛있고 건강한 진주고기집 진주한우식당을 찾으신다면 건강하고 맛있는 음식을 즐길 수 있는 진주 초전동 맛집입니다.
편백담초전점을 추천드립니다.
지금까지 편백담초전점 이용후기를 남겨주셔서 감사드립니다.
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